Código: BRC0181N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de carne bovina moída (patinho), fubá e couve, c/ caldo de frango, c/ cebola, s/ óleo, s/ sal
<< Baby food - ground meat beef (knuckle), cornmeal and collard green, with chicken broth, with onion, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 313 | 171 |
| Energia | kcal | 74 | 40 |
| Umidade | g | 80,9 | 44,5 |
| Carboidrato total | g | 15,9 | 8,77 |
| Carboidrato disponível | g | 14,4 | 7,91 |
| Proteína | g | 2,11 | 1,16 |
| Lipídios | g | 0,54 | 0,30 |
| Fibra alimentar | g | 1,56 | 0,86 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,55 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,74 | 0,41 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | 0,06 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,19 | 0,10 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,29 | 0,16 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 24,9 | 13,7 |
| Ferro | mg | 1,05 | 0,58 |
| Sódio | mg | 280 | 154 |
| Magnésio | mg | 7,42 | 4,08 |
| Fósforo | mg | 16,2 | 8,93 |
| Potássio | mg | 128 | 70,7 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,06 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,77 | 0,42 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 47,4 | 26,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 23,7 | 13,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,14 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,75 | 2,06 |
| Equivalente de folato | mcg | 43,1 | 23,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
