Código: BRC0332B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Daucus carota L.
Descrição: Cenoura, s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal
<< Carrot, peeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (40 g)Colher sopa cheia (25 g)Colher sopa rasa (15 g)Escumadeira rasa (50 g)
EnergiakJ2521006237125
Energiakcal612415930
Umidadeg89,835,922,513,544,9
Carboidrato totalg4,091,641,020,612,05
Carboidrato disponívelg2,020,810,510,301,01
Proteínag0,520,210,130,080,26
Lipídiosg5,192,071,300,782,59
Fibra alimentarg2,070,830,520,311,04
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg0,360,140,090,050,18
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,760,300,190,110,38
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,170,470,290,170,58
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,091,230,770,461,54
Ácidos graxos transg0,030,010,010,000,01
Cálciomg15,86,333,962,387,92
Ferromg0,170,070,040,020,08
Sódiomg4,871,951,220,732,44
Magnésiomg8,953,582,241,344,47
Fósforomg16,56,614,132,488,27
Potássiomg22088,255,133,1110
Manganêsmg0,030,010,010,000,01
Zincomg0,140,060,040,020,07
Cobremg0,030,010,010,000,01
Selêniomcg0,280,110,070,040,14
Vitamina A (RE)mcg63625415995,4318
Vitamina A (RAE)mcg31812779,547,7159
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,670,670,420,250,83
Tiaminamg0,040,020,010,010,02
Riboflavinamgtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,040,010,010,010,02
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmgtrtrtrtrtr
Equivalente de folatomcg7,342,941,831,103,67
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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