Código: BRC0010C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, ouro, in natura, Brasil
<< Banana, ´ouro´, raw, Brazil >>
<< Plátano, oro, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 494 | 197 |
| Energia | kcal | 116 | 46 |
| Umidade | g | 69,0 | 27,6 |
| Carboidrato total | g | 28,8 | 11,5 |
| Carboidrato disponível | g | 26,3 | 10,5 |
| Proteína | g | 1,35 | 0,54 |
| Lipídios | g | 0,11 | 0,04 |
| Fibra alimentar | g | 2,46 | 0,98 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,76 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,94 | 1,58 |
| Ferro | mg | 0,33 | 0,13 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 30,2 | 12,1 |
| Fósforo | mg | 21,7 | 8,67 |
| Potássio | mg | 247 | 99,2 |
| Manganês | mg | 0,09 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,25 | 0,10 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 49,8 | 19,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 24,9 | 9,97 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,03 | 0,01 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 7,35 | 2,94 |
| Equivalente de folato | mcg | 24,7 | 9,87 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,35 | 0,54 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
