Código: BRC0829B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa, mandioca (aipim, macaxeira), c/ peito de frango, c/ sal (mandioca (aipim, macaxeira), peito de frango, c/ caldo de vegetais, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Soup, cassava, with chicken breast, with salt (cassava, chicken breast , with vegetables broth, parsley, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 358 | 71 | 465 |
| Energia | kcal | 85 | 16 | 110 |
| Umidade | g | 79,4 | 15,9 | 103 |
| Carboidrato total | g | 12,9 | 2,58 | 16,8 |
| Carboidrato disponível | g | 12,0 | 2,39 | 15,6 |
| Proteína | g | 5,69 | 1,14 | 7,39 |
| Lipídios | g | 1,36 | 0,27 | 1,77 |
| Fibra alimentar | g | 0,93 | 0,19 | 1,21 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,90 | 0,18 | 1,17 |
| Colesterol | mg | 14,7 | 2,94 | 19,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,33 | 0,07 | 0,43 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,38 | 0,08 | 0,50 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,57 | 0,11 | 0,74 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 13,4 | 2,69 | 17,5 |
| Ferro | mg | 0,17 | 0,03 | 0,22 |
| Sódio | mg | 194 | 38,9 | 252 |
| Magnésio | mg | 14,3 | 2,87 | 18,7 |
| Fósforo | mg | 51,1 | 10,2 | 66,4 |
| Potássio | mg | 108 | 21,7 | 141 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,27 | 0,05 | 0,34 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,00 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 2,17 | 0,43 | 2,82 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 41,4 | 8,27 | 53,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 21,1 | 4,22 | 27,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,26 | 0,05 | 0,34 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | 1,31 | 0,26 | 1,70 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,00 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 5,23 | 1,05 | 6,80 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,78 | 1,56 | 10,1 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,09 | 0,61 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |