Código: BRC0245T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Quibe vegetariano com lentilha, assado, c/ sal (trigo para quibe, proteína de soja texturizada (hidratada com caldo de legumes), aveia em flocos, lentilha, alho, cebola, hortelã, pimenta do reino, c/ sal)
<< Vegetarian kibbeh with lentil, roasted, with salt (bulgur and soy protein (hydrated with vegetable broth), flakes oats, lentil, garlic, onion, mint, black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g)
EnergiakJ699349
Energiakcal16682
Umidadeg55,027,5
Carboidrato totalg25,512,8
Carboidrato disponívelg20,010,0
Proteínag15,37,66
Lipídiosg1,480,74
Fibra alimentarg5,532,76
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,661,33
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,300,15
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,520,26
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,830,41
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg42,721,4
Ferromg3,321,66
Sódiomg364182
Magnésiomg29,614,8
Fósforomg17889,1
Potássiomg12462,1
Manganêsmg0,300,15
Zincomg1,330,66
Cobremg0,090,05
Selêniomcg0,070,03
Vitamina A (RE)mcg17,88,92
Vitamina A (RAE)mcg9,904,95
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,100,05
Tiaminamg0,170,09
Riboflavinamg0,030,01
Niacinamg0,860,43
Vitamina B6mg0,050,02
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg0,720,36
Equivalente de folatomcg67,033,5
Sal de adiçãog0,450,23
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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