Código: BRC0214F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Marca: Sadia
Descrição: Salsicha, frango, não aquecida, Brasil
<< Frankfurter, chicken, unheated, Brazil >>
<< Salchichas, pollo, sin calentar >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 756 | 378 |
| Energia | kcal | 182 | 91 |
| Umidade | g | 66,7 | 33,3 |
| Carboidrato total | g | 4,15 | 2,08 |
| Carboidrato disponível | g | 4,15 | 2,08 |
| Proteína | g | 13,4 | 6,69 |
| Lipídios | g | 12,4 | 6,19 |
| Fibra alimentar | g | NA | tr |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,41 | 1,71 |
| Colesterol | mg | 73,4 | 36,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,95 | 1,47 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,54 | 2,27 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,96 | 1,48 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,11 | 0,06 |
| Cálcio | mg | 20,8 | 10,4 |
| Ferro | mg | 2,73 | 1,36 |
| Sódio | mg | 912 | 456 |
| Magnésio | mg | 18,3 | 9,13 |
| Fósforo | mg | 212 | 106 |
| Potássio | mg | 179 | 89,7 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,03 |
| Zinco | mg | 2,19 | 1,10 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,04 |
| Selênio | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,38 | 0,19 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,17 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,23 | 0,11 |
| Niacina | mg | 4,16 | 2,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,29 | 0,14 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,48 | 0,24 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | NA | tr |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
| Gordura de adição | g | NA | tr |
| Proteína vegetal | g | NA | tr |
| Proteína animal | g | NA | tr |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
