Código: BRC0903B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, cuscuz, cozido, c/ leite de coco, c/ açúcar
<< Corn, couscous, cooked, with coconut milk, with sugar >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 480 | 336 |
| Energia | kcal | 114 | 79 |
| Umidade | g | 62,8 | 43,9 |
| Carboidrato total | g | 18,9 | 13,2 |
| Carboidrato disponível | g | 17,8 | 12,4 |
| Proteína | g | 1,79 | 1,25 |
| Lipídios | g | 3,63 | 2,54 |
| Fibra alimentar | g | 1,66 | 1,16 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,65 | 0,45 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,80 | 1,96 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,30 | 0,21 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,26 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 2,15 | 1,51 |
| Ferro | mg | 0,96 | 0,67 |
| Sódio | mg | 193 | 135 |
| Magnésio | mg | 4,90 | 3,43 |
| Fósforo | mg | 21,7 | 15,2 |
| Potássio | mg | 32,6 | 22,8 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,21 | 0,14 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 1,01 | 0,71 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 6,91 | 4,84 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,46 | 2,42 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,05 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 51,1 | 35,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 8,00 | 5,60 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
