Código: BRC0194T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ carne de boi, músculo, s/ gordura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
<< Beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with meat beef - shin, without fat, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (35 g)Colher sopa cheia (17 g)Concha cheia (140 g)Concha rasa (80 g)
EnergiakJ42614972596340
Energiakcal102351714281
Umidadeg74,126,012,610359,3
Carboidrato totalg10,53,671,7814,78,38
Carboidrato disponívelg4,481,570,766,273,58
Proteínag11,03,841,8715,48,78
Lipídiosg3,111,090,534,362,49
Fibra alimentarg6,002,101,028,404,80
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg1,290,450,221,801,03
Colesterolmg14,04,912,3919,711,2
Ácidos graxos saturadosg0,960,340,161,350,77
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,020,360,171,430,82
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,890,310,151,240,71
Ácidos graxos transg0,050,020,010,070,04
Cálciomg22,47,853,8131,417,9
Ferromg1,640,570,282,291,31
Sódiomg21675,836,8303173
Magnésiomg32,411,35,5045,325,9
Fósforomg10838,118,515287,1
Potássiomg25689,743,6358205
Manganêsmg0,270,090,050,370,21
Zincomg2,921,020,504,092,34
Cobremg0,420,150,070,590,34
Selêniomcg1,930,670,332,701,54
Vitamina A (RE)mcg0,480,170,080,670,38
Vitamina A (RAE)mcg0,480,170,080,670,38
Vitamina Dmcg0,070,020,010,100,06
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,410,140,070,570,32
Tiaminamg0,050,020,010,060,04
Riboflavinamgtrtrtrtrtr
Niacinamg0,490,170,080,690,39
Vitamina B6mg0,030,010,010,040,02
Vitamina B12mcg0,340,120,060,470,27
Vitamina Cmg0,400,140,070,570,32
Equivalente de folatomcg63,222,110,788,450,5
Sal de adiçãog0,450,160,080,630,36
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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