Código: BRC0620A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Suflê, batata baroa (mandioquinha, salsa), c/ molho branco, c/ sal (batata baroa (mandioquinha, salsa), ovo de galinha, farinha de rosca, salsa, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Soufle, potato, arracacha, with white sauce, with salt (potato, arracacha, chicken egg, breadcrumbs, parsley, with white sauce (wheat flour, butter and milk), wiht oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)
EnergiakJ477286
Energiakcal13178
Umidadeg74,944,9
Carboidrato totalg12,37,38
Carboidrato disponívelg11,66,93
Proteínag4,352,61
Lipídiosg7,284,37
Fibra alimentarg0,750,45
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,180,71
Colesterolmg48,629,2
Ácidos graxos saturadosg3,622,17
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,991,19
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,960,58
Ácidos graxos transg0,120,07
Cálciomg69,241,5
Ferromg0,530,32
Sódiomg247148
Magnésiomg11,36,77
Fósforomg77,146,3
Potássiomg183110
Manganêsmg0,090,06
Zincomg0,440,27
Cobremg0,050,03
Selêniomcg5,293,17
Vitamina A (RE)mcg84,250,5
Vitamina A (RAE)mcg81,749,0
Vitamina Dmcg0,850,51
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,570,34
Tiaminamg0,060,04
Riboflavinamg0,140,09
Niacinamg0,860,52
Vitamina B6mg0,040,02
Vitamina B12mcg0,270,16
Vitamina Cmg1,630,98
Equivalente de folatomcg10,26,15
Sal de adiçãog0,470,28
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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