Código: BRC0379E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Penaeus brasiliensis
Descrição: Camarão, c/ molho branco (molho bechamel), c/ sal, Brasil [camarão, leite de vaca integral, suco de limão, salsa (salsinha), c/ óleo de soja, cebola e alho, farinha de trigo refinada, manteiga, pimenta-do-reino, c/ sal]
<< Shrimp with white sauce (béchamel sauce), with salt, Brazil (shrimp, whole cow`s milk, lemon juice, parsley, with soy oil, onion and garlic, white wheat flour, butter, black pepper, with salt) >>
<< Camarones, con salsa blanca (salsa bechamel), con sal, Brasil (camarones, leche entera de vaca, jugo de limón, perejil, con aceite de soya, cebolla y ajo, harina de trigo refinada, mantequilla, pimienta negra, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (45 g)
EnergiakJ462207
Energiakcal11049
Umidadeg76,634,5
Carboidrato totalg4,071,83
Carboidrato disponívelg3,781,70
Proteínag12,95,81
Lipídiosg4,782,15
Fibra alimentarg0,290,13
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,700,77
Colesterolmg16473,8
Ácidos graxos saturadosg2,060,93
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,120,50
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,930,42
Ácidos graxos transg0,060,03
Cálciomg94,742,6
Ferromg1,670,75
Sódiomg436196
Magnésiomg17,37,79
Fósforomg20391,4
Potássiomg13560,8
Manganêsmg0,110,05
Zincomg0,910,41
Cobremg0,280,13
Selêniomcg1,600,72
Vitamina A (RE)mcg37,717,0
Vitamina A (RAE)mcg34,415,5
Vitamina Dmcg0,400,18
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,000,45
Tiaminamg0,020,01
Riboflavinamg0,070,03
Niacinamg0,450,20
Vitamina B6mg0,020,01
Vitamina B12mcg1,140,51
Vitamina Cmg1,490,67
Equivalente de folatomcg19,58,78
Sal de adiçãog0,450,20
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog2,911,31
Proteína vegetalg0,440,20
Proteína animalg12,35,54
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