Código: BRC0989A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada, macarrão, trigo, c/ brócolis, tomate e peito de peru defumado, c/ azeite de oliva, c/ vinagre de maçã, c/ sal
<< Salad, pasta, wheat, with broccoli, tomato and smoked breast turkey, with olive oil, with apple vinegar, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (25 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 481 | 240 | 120 | 528 | 432 |
| Energia | kcal | 114 | 57 | 28 | 125 | 102 |
| Umidade | g | 73,8 | 36,9 | 18,4 | 81,1 | 66,4 |
| Carboidrato total | g | 17,7 | 8,84 | 4,42 | 19,4 | 15,9 |
| Carboidrato disponível | g | 16,5 | 8,27 | 4,14 | 18,2 | 14,9 |
| Proteína | g | 4,93 | 2,47 | 1,23 | 5,43 | 4,44 |
| Lipídios | g | 2,89 | 1,44 | 0,72 | 3,17 | 2,60 |
| Fibra alimentar | g | 1,13 | 0,57 | 0,28 | 1,25 | 1,02 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,75 | 0,38 | 0,19 | 0,83 | 0,68 |
| Colesterol | mg | 9,89 | 4,94 | 2,47 | 10,9 | 8,90 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,54 | 0,27 | 0,13 | 0,59 | 0,49 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,68 | 0,84 | 0,42 | 1,85 | 1,51 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,50 | 0,25 | 0,12 | 0,55 | 0,45 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,04 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 12,2 | 6,10 | 3,05 | 13,4 | 11,0 |
| Ferro | mg | 0,38 | 0,19 | 0,10 | 0,42 | 0,34 |
| Sódio | mg | 244 | 122 | 61,2 | 269 | 220 |
| Magnésio | mg | 6,14 | 3,07 | 1,53 | 6,75 | 5,52 |
| Fósforo | mg | 76,3 | 38,1 | 19,1 | 83,9 | 68,6 |
| Potássio | mg | 103 | 52,0 | 26,0 | 114 | 93,6 |
| Manganês | mg | 0,18 | 0,09 | 0,04 | 0,19 | 0,16 |
| Zinco | mg | 0,45 | 0,23 | 0,11 | 0,50 | 0,41 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,03 | 0,01 | 0,06 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 1,14 | 0,57 | 0,28 | 1,25 | 1,02 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 56,6 | 28,3 | 14,1 | 62,2 | 50,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,3 | 14,1 | 7,07 | 31,1 | 25,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,68 | 0,34 | 0,17 | 0,74 | 0,61 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,05 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,75 | 0,38 | 0,19 | 0,83 | 0,68 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,03 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 7,50 | 3,75 | 1,88 | 8,25 | 6,75 |
| Equivalente de folato | mcg | 52,6 | 26,3 | 13,2 | 57,9 | 47,3 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,24 | 0,12 | 0,52 | 0,42 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - | - |
