Código: BRC0152T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Quibe vegetariano com tomate e pimentão, s/ sal (trigo para quibe e proteína de soja texturizada (hidratados com caldo de legumes), alho, cebola, tomate, pimentão, hortelã, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Vegetarian kibbeh with carrot, bell pepper, unsalted (bulgur and soy protein (hydrated with vegetable broth), garlic, onion, tomato, bell pepper, spearmint, with black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g)
EnergiakJ524262
Energiakcal12462
Umidadeg65,632,8
Carboidrato totalg18,19,03
Carboidrato disponívelg14,17,04
Proteínag13,66,82
Lipídiosg0,580,29
Fibra alimentarg3,981,99
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,111,05
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,140,07
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,190,10
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,510,25
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg40,320,1
Ferromg3,051,52
Sódiomg202101
Magnésiomg18,89,42
Fósforomg15678,2
Potássiomg88,044,0
Manganêsmg0,070,03
Zincomg0,920,46
Cobremg0,030,01
Selêniomcg0,080,04
Vitamina A (RE)mcg25,812,9
Vitamina A (RAE)mcg17,38,64
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,200,10
Tiaminamg0,160,08
Riboflavinamg0,030,02
Niacinamg0,610,31
Vitamina B6mg0,070,03
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg8,734,37
Equivalente de folatomcg40,020,0
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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