Código: BRC0872F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne, ovelha, cozida, c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil (média de diferentes cortes)
<< Meat, lamb, cooked, with soy oil, with salt, Brazil (average of different cuts) >>
<< Carne, oveja, cocida, con aceite de soja, con sal, Brasil (promedio de diferentes cortes) >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 846 | 846 |
| Energia | kcal | 203 | 203 |
| Umidade | g | 62,6 | 62,6 |
| Carboidrato total | g | 0,00 | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína | g | 23,8 | 23,8 |
| Lipídios | g | 11,9 | 11,9 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,70 | 1,70 |
| Colesterol | mg | 111 | 111 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,66 | 3,66 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,29 | 4,29 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,62 | 2,62 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 8,95 | 8,95 |
| Ferro | mg | 4,36 | 4,36 |
| Sódio | mg | 246 | 246 |
| Magnésio | mg | 33,2 | 33,2 |
| Fósforo | mg | 241 | 241 |
| Potássio | mg | 358 | 358 |
| Manganês | mg | 0,04 | 0,04 |
| Zinco | mg | 5,18 | 5,18 |
| Cobre | mg | 0,17 | 0,17 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,63 | 0,63 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,30 | 0,30 |
| Niacina | mg | 6,13 | 6,13 |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | 0,16 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,34 | 2,34 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 20,6 | 20,6 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 3,00 | 3,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 23,8 | 23,8 |
