Código: BRC0902B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, cuscuz, cozido, c/ leite integral, c/ açúcar
<< Corn, couscous, cooked, with whole milk, with sugar >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 372 | 260 |
| Energia | kcal | 88 | 61 |
| Umidade | g | 69,1 | 48,4 |
| Carboidrato total | g | 16,7 | 11,7 |
| Carboidrato disponível | g | 15,9 | 11,1 |
| Proteína | g | 2,23 | 1,56 |
| Lipídios | g | 1,44 | 1,01 |
| Fibra alimentar | g | 1,23 | 0,86 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,67 | 0,47 |
| Colesterol | mg | 3,96 | 2,77 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,76 | 0,53 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,42 | 0,29 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,22 | 0,15 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 35,2 | 24,7 |
| Ferro | mg | 0,73 | 0,51 |
| Sódio | mg | 169 | 118 |
| Magnésio | mg | 4,74 | 3,32 |
| Fósforo | mg | 40,1 | 28,1 |
| Potássio | mg | 49,1 | 34,4 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,24 | 0,17 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,00 |
| Selênio | mcg | 2,25 | 1,57 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 21,4 | 15,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,4 | 12,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,05 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,46 | 0,32 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,08 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 41,0 | 28,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 8,00 | 5,60 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
