Código: BRC0193K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sorvete, na casquinha, industrializado
<< Ice cream, in the cone, industrialized >>
<< Helado, en cáscara, industrializado >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 930 | 744 |
| Energia | kcal | 222 | 177 |
| Umidade | g | 57,2 | 45,8 |
| Carboidrato total | g | 27,3 | 21,8 |
| Carboidrato disponível | g | 26,3 | 21,1 |
| Proteína | g | 3,35 | 2,68 |
| Lipídios | g | 11,3 | 9,03 |
| Fibra alimentar | g | 0,95 | 0,76 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,85 | 0,68 |
| Colesterol | mg | 29,5 | 23,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,20 | 4,16 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,70 | 2,16 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,53 | 0,42 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 102 | 81,6 |
| Ferro | mg | 0,26 | 0,20 |
| Sódio | mg | 76,5 | 61,2 |
| Magnésio | mg | 15,8 | 12,6 |
| Fósforo | mg | 108 | 86,7 |
| Potássio | mg | 192 | 154 |
| Manganês | mg | 0,08 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,41 | 0,32 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 2,02 | 1,62 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 34,8 | 27,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 112 | 90,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,17 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,24 | 0,19 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,24 | 0,19 |
| Niacina | mg | 0,45 | 0,36 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,32 | 0,25 |
| Vitamina C | mg | 5,39 | 4,31 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,1 | 13,7 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
