Código: BRC0187C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada de frutas, s/ açúcar, Brasil (laranja, banana, maçã e mamão, s/ açúcar)
<< Salad, fruits, without sugar, Brazil (orange, banana, apple and papaya, without sugar) >>
<< Ensalada de frutas, sin azúcar, Brasil (naranja, manzana, papaya, banano, sin azúcar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir rasa (55 g) | Colher sopa cheia (38 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 278 | 152 | 105 |
| Energia | kcal | 65 | 35 | 24 |
| Umidade | g | 82,5 | 45,4 | 31,4 |
| Carboidrato total | g | 16,0 | 8,80 | 6,08 |
| Carboidrato disponível | g | 14,0 | 7,70 | 5,32 |
| Proteína | g | 0,76 | 0,42 | 0,29 |
| Lipídios | g | 0,29 | 0,16 | 0,11 |
| Fibra alimentar | g | 2,04 | 1,12 | 0,78 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,47 | 0,26 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | 0,06 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 14,9 | 8,20 | 5,66 |
| Ferro | mg | 0,18 | 0,10 | 0,07 |
| Sódio | mg | 0,91 | 0,50 | 0,35 |
| Magnésio | mg | 18,5 | 10,2 | 7,03 |
| Fósforo | mg | 18,8 | 10,3 | 7,14 |
| Potássio | mg | 274 | 150 | 104 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,08 | 0,06 |
| Zinco | mg | 0,09 | 0,05 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,21 | 0,12 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 0,21 | 0,12 | 0,08 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 37,6 | 20,7 | 14,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,8 | 10,3 | 7,14 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,31 | 0,17 | 0,12 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,13 | 0,07 | 0,05 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 35,2 | 19,4 | 13,4 |
| Equivalente de folato | mcg | 22,9 | 12,6 | 8,70 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,76 | 0,42 | 0,29 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
