Código: BRC0288N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de peixe (pescada branca) e cará, c/ caldo de frango, c/ cebola, s/ óleo, c/ sal
<< Baby food - whitefish (saltwater) and taro, with chicken broth, with onion, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 346 | 190 |
| Energia | kcal | 82 | 45 |
| Umidade | g | 80,8 | 44,5 |
| Carboidrato total | g | 7,18 | 3,95 |
| Carboidrato disponível | g | 6,13 | 3,37 |
| Proteína | g | 8,74 | 4,81 |
| Lipídios | g | 2,29 | 1,26 |
| Fibra alimentar | g | 1,06 | 0,58 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,97 | 0,53 |
| Colesterol | mg | 25,2 | 13,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,41 | 0,22 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,17 | 0,64 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,47 | 0,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 11,2 | 6,15 |
| Ferro | mg | 0,20 | 0,11 |
| Sódio | mg | 131 | 72,6 |
| Magnésio | mg | 14,0 | 7,68 |
| Fósforo | mg | 69,8 | 38,4 |
| Potássio | mg | 181 | 99,6 |
| Manganês | mg | 0,02 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 14,7 | 8,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 22,5 | 12,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,1 | 6,65 |
| Vitamina D | mcg | 2,13 | 1,17 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,66 | 0,36 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,29 | 0,16 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,92 | 0,51 |
| Vitamina C | mg | 0,27 | 0,15 |
| Equivalente de folato | mcg | 9,64 | 5,30 |
| Sal de adição | g | 0,25 | 0,14 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
