Código: BRC0111T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Phaseolus vulgaris
Descrição: Vagem, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
<< Green beans, pod, braised (with oil, garlic and onion), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa cheia (20 g)Colher sopa rasa (15 g)
EnergiakJ1983929
Energiakcal4797
Umidadeg87,117,413,1
Carboidrato totalg7,831,571,17
Carboidrato disponívelg4,390,880,66
Proteínag2,580,520,39
Lipídiosg1,400,280,21
Fibra alimentarg3,430,690,52
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,130,230,17
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,220,040,03
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,300,060,05
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,810,160,12
Ácidos graxos transg0,010,000,00
Cálciomg44,38,856,64
Ferromg0,600,120,09
Sódiomg12725,619,2
Magnésiomg30,06,004,50
Fósforomg41,18,236,17
Potássiomg29358,844,1
Manganêsmg0,680,140,10
Zincomg0,500,100,07
Cobremg0,090,020,01
Selêniomcg0,400,080,06
Vitamina A (RE)mcg35,47,085,31
Vitamina A (RAE)mcg17,73,542,66
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,540,110,08
Tiaminamgtrtrtr
Riboflavinamg0,100,020,02
Niacinamgtrtrtr
Vitamina B6mg0,010,000,00
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg1,680,340,25
Equivalente de folatomcg28,45,684,26
Sal de adiçãog0,320,060,05
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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