Código: BRC0881B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
<< Sweet potato, peeled, roasted, parsley, with butter, with black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ738442295
Energiakcal17610570
Umidadeg57,434,422,9
Carboidrato totalg33,320,013,3
Carboidrato disponívelg29,617,811,8
Proteínag2,111,270,84
Lipídiosg4,582,751,83
Fibra alimentarg3,732,241,49
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg2,611,571,04
Colesterolmg10,76,424,28
Ácidos graxos saturadosg2,671,601,07
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,100,660,44
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,150,090,06
Ácidos graxos transg0,140,080,06
Cálciomg36,822,114,7
Ferromg0,510,310,21
Sódiomg11,26,714,47
Magnésiomg30,618,412,2
Fósforomg46,327,818,5
Potássiomg427256170
Manganêsmg0,250,150,10
Zincomg0,260,150,10
Cobremg0,140,090,06
Selêniomcg1,110,660,44
Vitamina A (RE)mcg798479319
Vitamina A (RAE)mcg424254169
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,510,910,60
Tiaminamg0,060,030,02
Riboflavinamg0,000,000,00
Niacinamg0,010,000,00
Vitamina B6mg0,120,070,05
Vitamina B12mcg0,010,010,00
Vitamina Cmg16,59,936,62
Equivalente de folatomcg14,48,645,76
Sal de adiçãog0,470,280,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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