Código: BRC0474A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão branco tradicional, c/ peito de peru defumado
<< Sandwich, white bread, with breast turkey smoked >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 885 | 708 |
| Energia | kcal | 209 | 167 |
| Umidade | g | 48,6 | 38,9 |
| Carboidrato total | g | 33,3 | 26,6 |
| Carboidrato disponível | g | 31,6 | 25,3 |
| Proteína | g | 13,3 | 10,6 |
| Lipídios | g | 2,93 | 2,34 |
| Fibra alimentar | g | 1,67 | 1,34 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,86 | 1,49 |
| Colesterol | mg | 25,1 | 20,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,70 | 0,56 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,65 | 0,52 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,88 | 0,71 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,09 |
| Cálcio | mg | 64,6 | 51,7 |
| Ferro | mg | 2,50 | 2,00 |
| Sódio | mg | 897 | 717 |
| Magnésio | mg | 42,1 | 33,7 |
| Fósforo | mg | 237 | 190 |
| Potássio | mg | 274 | 219 |
| Manganês | mg | 1,05 | 0,84 |
| Zinco | mg | 1,44 | 1,15 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 3,44 | 2,75 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,10 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,12 | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,10 | 0,08 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 85,3 | 68,2 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
