Código: BRC0091C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada de frutas (melão, mamão e pêssego em calda)
<< Fruit salad (melon, papaya and peach in syrup) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir rasa (55 g) | Colher sopa cheia (38 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 192 | 105 | 73 |
| Energia | kcal | 45 | 24 | 17 |
| Umidade | g | 87,7 | 48,3 | 33,3 |
| Carboidrato total | g | 11,1 | 6,11 | 4,22 |
| Carboidrato disponível | g | 9,75 | 5,36 | 3,71 |
| Proteína | g | 0,63 | 0,35 | 0,24 |
| Lipídios | g | 0,13 | 0,07 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | 1,35 | 0,74 | 0,51 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,39 | 0,21 | 0,15 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,04 | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,04 | 0,02 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,31 | 4,57 | 3,16 |
| Ferro | mg | 0,33 | 0,18 | 0,13 |
| Sódio | mg | 4,87 | 2,68 | 1,85 |
| Magnésio | mg | 8,51 | 4,68 | 3,23 |
| Fósforo | mg | 9,24 | 5,08 | 3,51 |
| Potássio | mg | 147 | 81,0 | 56,0 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,08 | 0,04 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,25 | 0,14 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 0,17 | 0,09 | 0,06 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 61,8 | 34,0 | 23,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 30,9 | 17,0 | 11,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,52 | 0,28 | 0,20 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,17 | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 29,1 | 16,0 | 11,1 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,4 | 9,59 | 6,63 |
| Sal de adição | g | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
