Código: BRC0183A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, verde, grão, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
<< Corn, sweet, grain, braised (with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (17 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (14 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 786 | 133 | 86 | 188 | 110 |
| Energia | kcal | 186 | 31 | 20 | 44 | 26 |
| Umidade | g | 52,0 | 8,85 | 5,72 | 12,5 | 7,28 |
| Carboidrato total | g | 36,3 | 6,17 | 3,99 | 8,70 | 5,08 |
| Carboidrato disponível | g | 31,3 | 5,31 | 3,44 | 7,50 | 4,38 |
| Proteína | g | 8,35 | 1,42 | 0,92 | 2,00 | 1,17 |
| Lipídios | g | 1,96 | 0,33 | 0,22 | 0,47 | 0,27 |
| Fibra alimentar | g | 5,01 | 0,85 | 0,55 | 1,20 | 0,70 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,39 | 0,24 | 0,15 | 0,33 | 0,19 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,31 | 0,05 | 0,03 | 0,07 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,40 | 0,07 | 0,04 | 0,10 | 0,06 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,08 | 0,18 | 0,12 | 0,26 | 0,15 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,37 | 0,57 | 0,37 | 0,81 | 0,47 |
| Ferro | mg | 1,44 | 0,24 | 0,16 | 0,34 | 0,20 |
| Sódio | mg | 189 | 32,2 | 20,8 | 45,4 | 26,5 |
| Magnésio | mg | 34,1 | 5,80 | 3,75 | 8,18 | 4,77 |
| Fósforo | mg | 143 | 24,5 | 15,8 | 34,5 | 20,1 |
| Potássio | mg | 245 | 41,7 | 27,0 | 58,8 | 34,3 |
| Manganês | mg | 0,16 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,66 | 0,11 | 0,07 | 0,16 | 0,09 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,65 | 0,11 | 0,07 | 0,16 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,4 | 6,19 | 4,00 | 8,73 | 5,09 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,2 | 3,09 | 2,00 | 4,37 | 2,55 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,03 | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Tiamina | mg | 0,34 | 0,06 | 0,04 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,45 | 0,08 | 0,05 | 0,11 | 0,06 |
| Equivalente de folato | mcg | 56,4 | 9,58 | 6,20 | 13,5 | 7,89 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,08 | 0,05 | 0,11 | 0,07 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - | - |
