Código: BRC0477A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral, c/ peito de peru defumado
<< Sandwich, whole wheat bread, with breast turkey smoked >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 854 | 683 |
| Energia | kcal | 202 | 161 |
| Umidade | g | 49,6 | 39,6 |
| Carboidrato total | g | 31,5 | 25,2 |
| Carboidrato disponível | g | 28,2 | 22,5 |
| Proteína | g | 13,9 | 11,2 |
| Lipídios | g | 3,02 | 2,41 |
| Fibra alimentar | g | 3,31 | 2,64 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,01 | 1,61 |
| Colesterol | mg | 25,1 | 20,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,71 | 0,57 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,67 | 0,54 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,91 | 0,73 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 82,7 | 66,2 |
| Ferro | mg | 2,19 | 1,75 |
| Sódio | mg | 669 | 535 |
| Magnésio | mg | 46,0 | 36,8 |
| Fósforo | mg | 266 | 212 |
| Potássio | mg | 219 | 175 |
| Manganês | mg | 1,15 | 0,92 |
| Zinco | mg | 1,54 | 1,23 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 3,44 | 2,75 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,15 | 0,12 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,08 | 0,06 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,21 | 0,97 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,12 | 0,09 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,10 | 0,08 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 59,9 | 47,9 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
