Código: BRC0626B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada, rabanete, s/ óleo, s/ sal
<< Salad, radish, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 57 | 39 |
| Energia | kcal | 14 | 9 |
| Umidade | g | 95,1 | 66,6 |
| Carboidrato total | g | 3,00 | 2,10 |
| Carboidrato disponível | g | 1,20 | 0,84 |
| Proteína | g | 1,13 | 0,79 |
| Lipídios | g | 0,08 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | 1,81 | 1,26 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,71 | 0,50 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,04 | 0,03 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 20,6 | 14,4 |
| Ferro | mg | 0,35 | 0,24 |
| Sódio | mg | 10,9 | 7,66 |
| Magnésio | mg | 8,91 | 6,23 |
| Fósforo | mg | 24,9 | 17,4 |
| Potássio | mg | 326 | 228 |
| Manganês | mg | 0,07 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,18 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,10 | 0,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,51 | 0,36 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,26 | 0,18 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,59 | 6,71 |
| Equivalente de folato | mcg | 26,0 | 18,2 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
