Código: BRC0628N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de carne bovina moída (patinho), arroz branco e brócolis, c/ caldo de carne, c/ cebola, s/ óleo, s/ sal
<< Baby food - ground neat beef (knuckle), white rice and broccoli, with meat broth, with onion, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 480 | 263 |
| Energia | kcal | 114 | 62 |
| Umidade | g | 73,7 | 40,5 |
| Carboidrato total | g | 8,13 | 4,47 |
| Carboidrato disponível | g | 6,45 | 3,55 |
| Proteína | g | 14,2 | 7,82 |
| Lipídios | g | 3,10 | 1,71 |
| Fibra alimentar | g | 1,68 | 0,92 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,87 | 0,48 |
| Colesterol | mg | 44,0 | 24,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,20 | 0,66 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,15 | 0,63 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,36 | 0,20 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,09 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 26,7 | 14,7 |
| Ferro | mg | 1,38 | 0,76 |
| Sódio | mg | 60,0 | 33,0 |
| Magnésio | mg | 21,4 | 11,8 |
| Fósforo | mg | 122 | 67,3 |
| Potássio | mg | 242 | 133 |
| Manganês | mg | 0,27 | 0,15 |
| Zinco | mg | 3,05 | 1,68 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,47 | 0,26 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 151 | 83,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 75,9 | 41,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,90 | 0,49 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,05 | 0,58 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,47 | 0,81 |
| Vitamina C | mg | 19,5 | 10,7 |
| Equivalente de folato | mcg | 39,7 | 21,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
