Código: BRC0297E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Cestinha de frutos do mar, c/ queijo parmesão tostado, c/ sal (queijo parmesão tostado, frutos do mar - camarão, lula e polvo, salsa, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Broiled parmesan stuffed with seafood, with salt (broiled parmesan cheese, seafood - shrimp, squid and octopus, parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g)
EnergiakJ10711285
Energiakcal257308
Umidadeg52,362,7
Carboidrato totalg4,495,38
Carboidrato disponívelg3,133,76
Proteínag23,628,3
Lipídiosg16,119,4
Fibra alimentarg1,361,63
Álcoolg0,000,00
Cinzasg3,474,17
Colesterolmg119142
Ácidos graxos saturadosg8,029,63
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,004,80
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,792,15
Ácidos graxos transg0,460,55
Cálciomg412494
Ferromg3,073,69
Sódiomg727872
Magnésiomg36,443,7
Fósforomg372446
Potássiomg235282
Manganêsmg0,170,20
Zincomg2,683,22
Cobremg0,290,34
Selêniomcg23,728,5
Vitamina A (RE)mcg36,944,3
Vitamina A (RAE)mcg30,736,9
Vitamina Dmcg0,260,32
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,911,09
Tiaminamg0,040,05
Riboflavinamg0,180,22
Niacinamg0,961,16
Vitamina B6mg0,200,24
Vitamina B12mcg6,688,02
Vitamina Cmg2,893,46
Equivalente de folatomcg13,215,9
Sal de adiçãog0,450,54
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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