Código: BRC1230A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Massa, panqueca, preparada, s/ recheio, s/ sal, Brasil (farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, ovo inteiro, óleo de soja, s/ sal)
<< Dough, pancake, prepared, without stuffing, without salt, Brazil (refined wheat flour, whole cow`s milk, whole egg, soybean oil, no salt) >>
<< Masa, panqueques, preparada, sin relleno, sin sal, Brasil (harina de trigo refinada, leche entera de vaca, huevo entero, aceite de soja, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (80 g)
EnergiakJ1104883
Energiakcal263210
Umidadeg48,038,4
Carboidrato totalg29,923,9
Carboidrato disponívelg29,023,2
Proteínag9,017,21
Lipídiosg12,29,76
Fibra alimentarg0,890,71
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,940,75
Colesterolmg10886,4
Ácidos graxos saturadosg3,272,62
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,312,65
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,713,77
Ácidos graxos transg0,070,06
Cálciomg90,572,4
Ferromg2,522,02
Sódiomg88,470,7
Magnésiomg20,316,2
Fósforomg140112
Potássiomg184147
Manganêsmg0,160,13
Zincomg0,930,74
Cobremg0,100,08
Selêniomcg9,527,62
Vitamina A (RE)mcg78,162,5
Vitamina A (RAE)mcg77,261,8
Vitamina Dmcg1,341,07
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,980,78
Tiaminamg0,120,10
Riboflavinamg0,310,25
Niacinamg1,461,17
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,460,37
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcg73,658,9
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog6,905,52
Proteína vegetalg3,692,95
Proteína animalg5,144,11
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