Código: BRC0158K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Trufa, chocolate, c/ cereja, s/ licor, caseiro (chocolate ao leite, chocolate meio amargo, cereja em calda)
<< Truffle, chocolate, with cherry, without liquor, homemade (milk chocolate, dark chocolate, cherry in syrup) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2064 | 1032 |
| Energia | kcal | 494 | 246 |
| Umidade | g | 7,88 | 3,94 |
| Carboidrato total | g | 58,6 | 29,3 |
| Carboidrato disponível | g | 56,3 | 28,2 |
| Proteína | g | 4,88 | 2,44 |
| Lipídios | g | 26,9 | 13,4 |
| Fibra alimentar | g | 2,24 | 1,12 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,79 | 0,90 |
| Colesterol | mg | 11,3 | 5,64 |
| Ácidos graxos saturados | g | 14,5 | 7,27 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,46 | 4,23 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,83 | 0,42 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,21 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 143 | 71,7 |
| Ferro | mg | 2,18 | 1,09 |
| Sódio | mg | 46,2 | 23,1 |
| Magnésio | mg | 69,5 | 34,7 |
| Fósforo | mg | 189 | 94,5 |
| Potássio | mg | 304 | 152 |
| Manganês | mg | 0,40 | 0,20 |
| Zinco | mg | 0,99 | 0,49 |
| Cobre | mg | 0,40 | 0,20 |
| Selênio | mcg | 2,91 | 1,46 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,24 | 0,12 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,41 | 0,20 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,07 |
| Niacina | mg | 0,66 | 0,33 |
| Vitamina B6 | mg | 0,38 | 0,19 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,48 | 0,24 |
| Vitamina C | mg | 0,50 | 0,25 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,2 | 5,09 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | tr |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
