Código: BRC0269C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Nome Científico: Vaccinium myrtillus L.
Descrição: Mirtilo, desidratado (dado importado)
<< Blueberries, dried (imported date) >>
<< Arándanos, deshidratados (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1410 | 422 |
| Energia | kcal | 333 | 100 |
| Umidade | g | 14,8 | 4,44 |
| Carboidrato total | g | 79,0 | 23,7 |
| Carboidrato disponível | g | 71,5 | 21,4 |
| Proteína | g | 2,50 | 0,75 |
| Lipídios | g | 2,50 | 0,75 |
| Fibra alimentar | g | 7,50 | 2,25 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,24 | 0,37 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 | 0,06 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 405 | 121 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,30 | 0,39 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 19,0 | 5,70 |
| Ferro | mg | 0,90 | 0,27 |
| Sódio | mg | 3,00 | 0,90 |
| Magnésio | mg | 18,0 | 5,40 |
| Fósforo | mg | 36,0 | 10,8 |
| Potássio | mg | 214 | 64,2 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,49 | 0,15 |
| Cobre | mg | 0,16 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,60 | 0,18 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,00 | 2,10 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,35 | 0,71 |
| Tiamina | mg | 92,0 | 27,6 |
| Riboflavina | mg | 127 | 38,1 |
| Niacina | mg | 1,15 | 0,35 |
| Vitamina B6 | mg | 152 | 45,6 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 23,8 | 7,14 |
| Equivalente de folato | mcg | 12,0 | 3,60 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 2,50 | 0,75 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
