Código: BRC0178N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de carne bovina moída (patinho), fubá e couve, c/ caldo de frango, c/ cebola e óleo de soja, s/ sal
<< Baby food - ground meat beef (knuckle), cornmeal and collard green, with chicken broth, with onion and soy oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 383 | 210 |
| Energia | kcal | 91 | 50 |
| Umidade | g | 79,1 | 43,5 |
| Carboidrato total | g | 15,8 | 8,66 |
| Carboidrato disponível | g | 14,2 | 7,83 |
| Proteína | g | 2,07 | 1,14 |
| Lipídios | g | 2,53 | 1,39 |
| Fibra alimentar | g | 1,52 | 0,83 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,54 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,74 | 0,41 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,42 | 0,23 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,65 | 0,36 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,48 | 0,81 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 24,6 | 13,5 |
| Ferro | mg | 1,05 | 0,58 |
| Sódio | mg | 280 | 154 |
| Magnésio | mg | 7,18 | 3,95 |
| Fósforo | mg | 15,5 | 8,50 |
| Potássio | mg | 124 | 68,7 |
| Manganês | mg | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,06 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,77 | 0,42 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 47,4 | 26,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 23,7 | 13,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,18 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,14 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,67 | 2,02 |
| Equivalente de folato | mcg | 42,8 | 23,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
