Código: BRC0080C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Eugenia malaccensis L.
Descrição: Jambo, in natura, Brasil
<< Brazilian fruit,´Jambo´, raw, Brazil >>
<< Fruta brasileña,jamboa, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 82 | 32 |
| Energia | kcal | 20 | 7 |
| Umidade | g | 92,1 | 36,8 |
| Carboidrato total | g | 6,49 | 2,60 |
| Carboidrato disponível | g | 1,42 | 0,57 |
| Proteína | g | 0,89 | 0,35 |
| Lipídios | g | 0,07 | 0,03 |
| Fibra alimentar | g | 5,07 | 2,03 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,45 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 13,8 | 5,52 |
| Ferro | mg | 0,14 | 0,05 |
| Sódio | mg | 21,7 | 8,66 |
| Magnésio | mg | 14,2 | 5,67 |
| Fósforo | mg | 18,4 | 7,34 |
| Potássio | mg | 134 | 53,9 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,11 | 0,05 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 1,18 | 0,47 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,77 | 1,51 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,89 | 0,35 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
