Código: BRC0913A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz doce, c/ açúcar e canela (arroz integral cozido, leite integral, c/ açúcar e canela)
<< Sweet rice, with sugar and cinnamon topping (boiled brown rice, whole milk, with sugar and cinnamon) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (60 g) | Colher servir rasa (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 520 | 312 | 208 |
| Energia | kcal | 123 | 73 | 49 |
| Umidade | g | 70,0 | 42,0 | 28,0 |
| Carboidrato total | g | 25,7 | 15,4 | 10,3 |
| Carboidrato disponível | g | 24,3 | 14,6 | 9,71 |
| Proteína | g | 2,39 | 1,43 | 0,96 |
| Lipídios | g | 1,50 | 0,90 | 0,60 |
| Fibra alimentar | g | 1,41 | 0,84 | 0,56 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,46 | 0,28 | 0,19 |
| Colesterol | mg | 3,71 | 2,23 | 1,48 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,76 | 0,46 | 0,30 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,49 | 0,29 | 0,20 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | 0,12 | 0,08 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 40,4 | 24,2 | 16,1 |
| Ferro | mg | 0,32 | 0,19 | 0,13 |
| Sódio | mg | 20,7 | 12,4 | 8,26 |
| Magnésio | mg | 19,4 | 11,6 | 7,75 |
| Fósforo | mg | 50,6 | 30,4 | 20,2 |
| Potássio | mg | 75,8 | 45,5 | 30,3 |
| Manganês | mg | 0,39 | 0,23 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,29 | 0,18 | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 1,93 | 1,16 | 0,77 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 14,9 | 8,95 | 5,97 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 14,7 | 8,81 | 5,87 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,09 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,44 | 0,26 | 0,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,03 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,10 | 0,06 | 0,04 |
| Vitamina C | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,98 | 2,39 | 1,59 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 9,75 | 5,85 | 3,90 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |