Código: BRC0335N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: E - Preparação (alimento com alteração de textura)
Descrição: Papa de carne bovina (músculo), feijão preto, batata baroa (mandioquinha, salsa) e abóbora cabotian (japonesa), c/ caldo de frango, c/ cebola, s/ óleo, s/ sal
<< Baby food - meat beef (shin), black turtle bean, arracacha potato and cabotian pumpkin, with chicken broth, with onion, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 374 | 205 |
| Energia | kcal | 89 | 48 |
| Umidade | g | 78,8 | 43,3 |
| Carboidrato total | g | 7,68 | 4,22 |
| Carboidrato disponível | g | 5,55 | 3,05 |
| Proteína | g | 10,7 | 5,86 |
| Lipídios | g | 2,21 | 1,22 |
| Fibra alimentar | g | 2,12 | 1,17 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,66 | 0,36 |
| Colesterol | mg | 17,6 | 9,67 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,92 | 0,50 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,90 | 0,49 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,11 | 0,06 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 11,0 | 6,07 |
| Ferro | mg | 1,10 | 0,61 |
| Sódio | mg | 19,9 | 11,0 |
| Magnésio | mg | 14,0 | 7,71 |
| Fósforo | mg | 80,6 | 44,3 |
| Potássio | mg | 203 | 111 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,08 |
| Zinco | mg | 2,37 | 1,30 |
| Cobre | mg | 0,16 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 0,76 | 0,42 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 80,9 | 44,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 41,0 | 22,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,09 | 0,05 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,19 | 0,66 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 1,07 | 0,59 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,41 | 0,22 |
| Vitamina C | mg | 4,36 | 2,40 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,8 | 9,79 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
