Código: BRC0706N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: P - Preparação dietética
Descrição: Massa brise, dietética, artesanal, assada, Brasil (farinha de trigo refinada, margarina light, gema de ovo, leite de vaca desnatado, c/ sal, c/ adoçante)
<< Brissèe pastry, dietetic, homemade, baked, Brazil (white wheat flour, light margarine, egg yolk, skimmed cow´s milk, with salt, with sweetener) >>
<< Masa, brise, dietética, artesanal, horneada, Brasil (harina de trigo refinada, mantequilla ligera, leche de vaca descremada, yema de huevo, con sal, con edulcorante) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (50 g)
EnergiakJ1483741
Energiakcal355177
Umidadeg29,614,8
Carboidrato totalg42,721,4
Carboidrato disponívelg41,320,7
Proteínag8,904,45
Lipídiosg16,78,35
Fibra alimentarg1,390,70
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,031,02
Colesterolmg14773,5
Ácidos graxos saturadosg8,884,44
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,442,22
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,790,40
Ácidos graxos transg0,590,30
Cálciomg48,624,3
Ferromg3,371,69
Sódiomg525262
Magnésiomg20,110,1
Fósforomg12261,0
Potássiomg12261,0
Manganêsmg0,260,13
Zincomg0,900,45
Cobremg0,090,05
Selêniomcg6,653,33
Vitamina A (RE)mcg98,349,2
Vitamina A (RAE)mcg97,248,6
Vitamina Dmcg0,560,28
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,420,21
Tiaminamg0,160,08
Riboflavinamg0,080,04
Niacinamg0,720,36
Vitamina B6mg0,030,02
Vitamina B12mcg0,290,15
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg11959,5
Sal de adiçãog1,000,50
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog13,16,55
Proteína vegetalg6,703,35
Proteína animalg2,201,10
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