Código: BRC0882B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
<< Sweet potato, peeled, roasted, parsley, with olive oil, with black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ764458305
Energiakcal18210972
Umidadeg56,734,022,7
Carboidrato totalg33,320,013,3
Carboidrato disponívelg29,617,811,8
Proteínag2,091,260,84
Lipídiosg5,283,172,11
Fibra alimentarg3,732,241,49
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg2,611,571,04
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,840,500,34
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,662,191,46
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,640,380,26
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg36,622,014,7
Ferromg0,540,320,22
Sódiomg11,16,654,44
Magnésiomg30,518,312,2
Fósforomg46,027,618,4
Potássiomg427256170
Manganêsmg0,250,150,10
Zincomg0,260,150,10
Cobremg0,140,080,06
Selêniomcg1,050,630,42
Vitamina A (RE)mcg746447298
Vitamina A (RAE)mcg373223149
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg2,311,380,92
Tiaminamg0,060,030,02
Riboflavinamg0,000,000,00
Niacinamg0,010,000,00
Vitamina B6mg0,120,070,05
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg16,59,936,62
Equivalente de folatomcg14,28,545,69
Sal de adiçãog0,470,280,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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