Código: BRC0499A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral, c/ salmão, rúcula e cream cheese
<< Sandwich, whole wheat bread, with salmon, arugula and cream cheese >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (140 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 847 | 1186 |
| Energia | kcal | 202 | 282 |
| Umidade | g | 56,6 | 79,2 |
| Carboidrato total | g | 21,2 | 29,6 |
| Carboidrato disponível | g | 18,5 | 26,0 |
| Proteína | g | 12,5 | 17,5 |
| Lipídios | g | 8,08 | 11,3 |
| Fibra alimentar | g | 2,61 | 3,65 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,72 | 2,41 |
| Colesterol | mg | 28,8 | 40,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,22 | 4,51 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,22 | 3,11 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,70 | 2,37 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,09 | 0,12 |
| Cálcio | mg | 84,2 | 117 |
| Ferro | mg | 1,62 | 2,27 |
| Sódio | mg | 285 | 400 |
| Magnésio | mg | 38,8 | 54,4 |
| Fósforo | mg | 183 | 256 |
| Potássio | mg | 259 | 363 |
| Manganês | mg | 0,71 | 0,99 |
| Zinco | mg | 0,89 | 1,24 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 2,67 | 3,74 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 133 | 186 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 86,2 | 120 |
| Vitamina D | mcg | 3,75 | 5,24 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,91 | 1,27 |
| Tiamina | mg | 0,10 | 0,14 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,07 |
| Niacina | mg | 1,77 | 2,47 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,55 | 0,77 |
| Vitamina C | mg | 9,64 | 13,5 |
| Equivalente de folato | mcg | 52,5 | 73,6 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
