Código: BRC0729A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Arroz com pequi, c/ arroz integral, s/ sal (arroz integral, pequi, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Brazilian recipe, with brown rice, unsalted (brown rice, brazilian fruit ´pequi´, parsley, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (55 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ741407296
Energiakcal1789771
Umidadeg66,336,526,5
Carboidrato totalg20,111,18,04
Carboidrato disponívelg15,98,776,38
Proteínag2,461,350,98
Lipídiosg10,75,874,27
Fibra alimentarg4,172,291,67
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,430,230,17
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,460,250,18
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,650,360,26
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,260,690,50
Ácidos graxos transg0,010,000,00
Cálciomg12,36,774,92
Ferromg0,270,150,11
Sódiomg0,890,490,35
Magnésiomg24,913,79,96
Fósforomg40,922,516,4
Potássiomg83,846,133,5
Manganêsmg0,350,190,14
Zincomg0,370,200,15
Cobremg0,110,060,04
Selêniomcg0,600,330,24
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,390,220,16
Tiaminamg0,090,050,04
Riboflavinamg0,100,060,04
Niacinamg0,540,300,22
Vitamina B6mg0,080,050,03
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg4,532,491,81
Equivalente de folatomcg5,943,262,37
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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