Código: BRC0006M
Grupo: M - Fast food
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Batata frita, McDonald´s (dado importado)
<< French fries, McDonald´s (imported date) >>
<< Papas fritas, McDonald´s (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (35 g) | Colher sopa cheia (25 g) | Colher sopa rasa (15 g) | Escumadeira cheia (65 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1319 | 659 | 461 | 329 | 197 | 857 |
| Energia | kcal | 315 | 157 | 110 | 78 | 47 | 205 |
| Umidade | g | 36,6 | 18,3 | 12,8 | 9,16 | 5,49 | 23,8 |
| Carboidrato total | g | 42,6 | 21,3 | 14,9 | 10,6 | 6,39 | 27,7 |
| Carboidrato disponível | g | 38,7 | 19,3 | 13,5 | 9,67 | 5,80 | 25,1 |
| Proteína | g | 3,41 | 1,71 | 1,19 | 0,85 | 0,51 | 2,22 |
| Lipídios | g | 15,5 | 7,74 | 5,41 | 3,87 | 2,32 | 10,1 |
| Fibra alimentar | g | 3,90 | 1,95 | 1,37 | 0,98 | 0,59 | 2,54 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,91 | 0,96 | 0,67 | 0,48 | 0,29 | 1,24 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,27 | 1,14 | 0,79 | 0,57 | 0,34 | 1,48 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,38 | 3,69 | 2,58 | 1,84 | 1,11 | 4,80 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,73 | 2,36 | 1,65 | 1,18 | 0,71 | 3,07 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,01 | 0,04 |
| Cálcio | mg | 19,0 | 9,50 | 6,65 | 4,75 | 2,85 | 12,4 |
| Ferro | mg | 0,80 | 0,40 | 0,28 | 0,20 | 0,12 | 0,52 |
| Sódio | mg | 189 | 94,5 | 66,2 | 47,3 | 28,4 | 122 |
| Magnésio | mg | 37,0 | 18,5 | 13,0 | 9,25 | 5,55 | 24,1 |
| Fósforo | mg | 127 | 63,5 | 44,5 | 31,8 | 19,1 | 82,6 |
| Potássio | mg | 596 | 298 | 208 | 149 | 89,4 | 387 |
| Manganês | mg | 0,25 | 0,12 | 0,09 | 0,06 | 0,04 | 0,16 |
| Zinco | mg | 0,51 | 0,26 | 0,18 | 0,13 | 0,08 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,06 | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 0,40 | 0,20 | 0,14 | 0,10 | 0,06 | 0,26 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,38 | 0,69 | 0,48 | 0,35 | 0,21 | 0,90 |
| Tiamina | mg | 0,18 | 0,09 | 0,06 | 0,05 | 0,03 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Niacina | mg | 3,22 | 1,61 | 1,13 | 0,81 | 0,48 | 2,09 |
| Vitamina B6 | mg | 0,38 | 0,19 | 0,13 | 0,10 | 0,06 | 0,25 |
| Vitamina B12 | mcg | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina C | mg | 5,60 | 2,80 | 1,96 | 1,40 | 0,84 | 3,64 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | tr | NA | NA | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 3,41 | 1,71 | 1,19 | 0,85 | 0,51 | 2,22 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
