Código: BRC0081K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Paçoca, amendoim
<< Brazilian candy, ´paçoca´, peanuts (with sugar and ground peanuts) >>
<< Dulces brasileños, ´paçoca´, cacahuetes >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2061 | 618 |
| Energia | kcal | 494 | 148 |
| Umidade | g | 1,80 | 0,54 |
| Carboidrato total | g | 52,4 | 15,7 |
| Carboidrato disponível | g | 45,1 | 13,5 |
| Proteína | g | 16,0 | 4,80 |
| Lipídios | g | 26,1 | 7,82 |
| Fibra alimentar | g | 7,32 | 2,20 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,75 | 1,13 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,10 | 1,23 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 10,00 | 3,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 7,30 | 2,19 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 22,5 | 6,74 |
| Ferro | mg | 1,14 | 0,34 |
| Sódio | mg | 166 | 50,1 |
| Magnésio | mg | 100 | 30,2 |
| Fósforo | mg | 198 | 59,5 |
| Potássio | mg | 347 | 104 |
| Manganês | mg | 1,06 | 0,32 |
| Zinco | mg | 1,56 | 0,47 |
| Cobre | mg | 0,38 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 4,80 | 1,44 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 4,94 | 1,48 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 1,20 | 0,36 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 152 | 45,8 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
