Código: BRC0498A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês, c/ filé mignon grelhado e muçarela, c/ sal
<< Sandwich, french bread, grilled tenderloin and mozzarella, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (140 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1132 | 1585 |
| Energia | kcal | 269 | 377 |
| Umidade | g | 41,9 | 58,7 |
| Carboidrato total | g | 24,0 | 33,6 |
| Carboidrato disponível | g | 23,0 | 32,2 |
| Proteína | g | 21,8 | 30,5 |
| Lipídios | g | 9,80 | 13,7 |
| Fibra alimentar | g | 1,00 | 1,40 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,47 | 3,46 |
| Colesterol | mg | 57,7 | 80,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,26 | 7,36 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,79 | 3,90 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,37 | 0,52 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,36 | 0,50 |
| Cálcio | mg | 185 | 259 |
| Ferro | mg | 2,82 | 3,95 |
| Sódio | mg | 580 | 812 |
| Magnésio | mg | 25,6 | 35,8 |
| Fósforo | mg | 262 | 367 |
| Potássio | mg | 197 | 277 |
| Manganês | mg | 0,20 | 0,28 |
| Zinco | mg | 2,73 | 3,82 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,17 |
| Selênio | mcg | 2,80 | 3,91 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 26,6 | 37,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 25,5 | 35,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,06 | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,12 | 0,17 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,23 |
| Riboflavina | mg | 0,35 | 0,49 |
| Niacina | mg | 2,58 | 3,61 |
| Vitamina B6 | mg | 0,26 | 0,36 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,48 | 3,47 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 62,3 | 87,2 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,63 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
