Código: BRC1133F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Enroladinho de salsicha, assado, artesanal, Brasil (salsinha, farinha de trigo refinado, leite de vaca integral, açúcar, fermento biológico, óleo de soja e sal)
<< Frankfurter sausage roll, baked, homemade, Brazil (sausage, white wheat flour, whole cow`s milk, sugar, yeast, soy oil and salt) >>
<< Rollo de salchicha, horneado, artesanal, Brasil (salchicha, harina de trigo refinada, leche entera de vaca, azúcar, levadura, aceite de soja y sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gUnidade média (90 g)
EnergiakJ13221189
Energiakcal316284
Umidadeg40,536,5
Carboidrato totalg24,221,8
Carboidrato disponívelg23,721,3
Proteínag13,312,0
Lipídiosg18,616,7
Fibra alimentarg0,590,53
Álcoolg0,000,00
Cinzasg3,433,09
Colesterolmg36,933,2
Ácidos graxos saturadosg7,346,61
Ácidos graxos monoinsaturadosg8,267,43
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,641,48
Ácidos graxos transg0,960,86
Cálciomg46,742,0
Ferromg2,031,83
Sódiomg734660
Magnésiomg17,415,7
Fósforomg148133
Potássiomg331297
Manganêsmg0,120,11
Zincomg1,941,75
Cobremg0,080,07
Selêniomcg2,692,42
Vitamina A (RE)mcg15,213,7
Vitamina A (RAE)mcg16,715,0
Vitamina Dmcg0,870,78
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,450,41
Tiaminamg0,080,07
Riboflavinamg0,180,16
Niacinamg2,051,85
Vitamina B6mg0,070,06
Vitamina B12mcg0,700,63
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcg52,947,6
Sal de adiçãog0,300,27
Açúcar de adiçãog3,002,70
Gordura de adiçãog1,501,35
Proteína vegetalg2,452,21
Proteína animalg0,900,81
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