Código: BRC1095A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, trigo integral, c/ carne bovina músculo, gratinado, c/ molho branco (manteiga, farinha de trigo e leite) e queijo parmesão, salsa, pimenta-do-reino, s/ sal
<< Pasta, whole wheat, with beef muscle, gratin, with white sauce (butter, wheat flour and milk) and parmesan cheese, parsley, black pepper, without salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (50 g)Escumadeira cheia (110 g)Escumadeira rasa (90 g)
EnergiakJ606303667545
Energiakcal14472158129
Umidadeg68,034,074,861,2
Carboidrato totalg18,59,2620,416,7
Carboidrato disponívelg16,38,1517,914,7
Proteínag8,434,229,287,59
Lipídiosg4,552,275,004,09
Fibra alimentarg2,221,112,442,00
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg0,490,240,540,44
Colesterolmg14,47,1815,812,9
Ácidos graxos saturadosg1,940,972,131,74
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,280,641,401,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,920,461,010,83
Ácidos graxos transg0,080,040,080,07
Cálciomg30,815,433,927,7
Ferromg0,720,360,790,65
Sódiomg24,512,327,022,1
Magnésiomg12,56,2413,711,2
Fósforomg78,339,286,270,5
Potássiomg11256,1123100
Manganêsmg0,180,090,200,16
Zincomg1,320,661,451,19
Cobremg0,070,030,070,06
Selêniomcg2,721,362,992,45
Vitamina A (RE)mcg27,914,030,725,1
Vitamina A (RAE)mcg27,013,529,724,3
Vitamina Dmcg0,300,150,330,27
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,390,200,430,35
Tiaminamg0,070,040,080,06
Riboflavinamg0,080,040,090,07
Niacinamg1,770,891,951,60
Vitamina B6mg0,060,030,060,05
Vitamina B12mcg0,280,140,310,26
Vitamina Cmg0,520,260,570,47
Equivalente de folatomcg17,58,7619,315,8
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãogNAtrNANA
Gordura de adiçãog----
Proteína vegetalg----
Proteína animalg----
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