Código: BRC0805F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Dobradinha, c/ toucinho defumado (bacon), c/ linguiça calabresa, c/ paio, c/ sal (feijão branco, bucho bovino, toucinho defumado (bacon), linguiça calabresa, paio, tomate, pimentão, cebolinha e salsinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Brazilian recipe (white bean, beef rumen (tripe), bacon, calabrese sausage, tomato, bell pepper, parsley and chive, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (200 g)Concha rasa (130 g)
EnergiakJ7651529994
Energiakcal183366238
Umidadeg64,212883,4
Carboidrato totalg11,122,214,4
Carboidrato disponívelg8,5217,011,1
Proteínag13,827,617,9
Lipídiosg9,8719,712,8
Fibra alimentarg2,585,153,35
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,092,181,42
Colesterolmg87,3174113
Ácidos graxos saturadosg2,985,953,87
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,356,694,35
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,144,282,78
Ácidos graxos transg0,100,190,12
Cálciomg41,983,854,5
Ferromg1,713,422,22
Sódiomg357714464
Magnésiomg28,857,637,5
Fósforomg91,5183118
Potássiomg310621404
Manganêsmg0,050,100,06
Zincomg1,963,922,55
Cobremg0,320,650,42
Selêniomcg14,428,918,8
Vitamina A (RE)mcg0,000,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,000,00
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,641,290,84
Tiaminamg0,110,220,14
Riboflavinamg0,030,050,04
Niacinamg1,442,881,87
Vitamina B6mg0,050,110,07
Vitamina B12mcg0,360,720,47
Vitamina Cmg8,0216,010,4
Equivalente de folatomcg33,867,543,9
Sal de adiçãog0,450,900,59
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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