Código: BRC0246E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa/creme, camarão, c/ sal (camarão, creme de leite, tomate, salsa, c/ caldo de camarão, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Soup, cream, shrimp, with salt (shrimp, cream milk, tomato parsley, with shrimp broth, with white sauce (wheat flour, butter and milk), with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 411 | 82 | 534 |
| Energia | kcal | 98 | 19 | 127 |
| Umidade | g | 80,8 | 16,2 | 105 |
| Carboidrato total | g | 4,57 | 0,91 | 5,94 |
| Carboidrato disponível | g | 4,32 | 0,86 | 5,62 |
| Proteína | g | 7,84 | 1,57 | 10,2 |
| Lipídios | g | 5,44 | 1,09 | 7,07 |
| Fibra alimentar | g | 0,25 | 0,05 | 0,33 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,36 | 0,27 | 1,77 |
| Colesterol | mg | 96,2 | 19,2 | 125 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,23 | 0,45 | 2,90 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,22 | 0,24 | 1,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,12 | 0,22 | 1,46 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Cálcio | mg | 75,4 | 15,1 | 98,1 |
| Ferro | mg | 1,02 | 0,20 | 1,33 |
| Sódio | mg | 352 | 70,4 | 457 |
| Magnésio | mg | 12,3 | 2,46 | 16,0 |
| Fósforo | mg | 137 | 27,5 | 178 |
| Potássio | mg | 118 | 23,6 | 153 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,60 | 0,12 | 0,78 |
| Cobre | mg | 0,16 | 0,03 | 0,21 |
| Selênio | mcg | 1,61 | 0,32 | 2,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 46,5 | 9,29 | 60,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 33,9 | 6,78 | 44,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,11 | 0,02 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,98 | 0,20 | 1,27 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,00 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,02 | 0,10 |
| Niacina | mg | 0,50 | 0,10 | 0,65 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,00 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,69 | 0,14 | 0,90 |
| Vitamina C | mg | 1,30 | 0,26 | 1,69 |
| Equivalente de folato | mcg | 14,0 | 2,79 | 18,1 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,09 | 0,61 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |