Código: BRC0233C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Platonia insignis
Descrição: Suco natural, bacuri, c/ açúcar, Brasil
<< Juice, brazilian fruit ´Bacuri´, with sugar, Brazil >>
<< Jugo, fruta brasileña ´Bacuri´, con azúcar, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Copo americano duplo (240 mL) | Copo americano pequeno (165 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 231 | 554 | 381 |
| Energia | kcal | 55 | 132 | 90 |
| Umidade | g | 85,7 | 205 | 141 |
| Carboidrato total | g | 12,8 | 30,7 | 21,1 |
| Carboidrato disponível | g | 10,5 | 25,2 | 17,3 |
| Proteína | g | 0,56 | 1,34 | 0,92 |
| Lipídios | g | 0,66 | 1,58 | 1,09 |
| Fibra alimentar | g | 2,36 | 5,66 | 3,89 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,24 | 0,58 | 0,40 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 5,61 | 13,5 | 9,26 |
| Ferro | mg | 0,29 | 0,70 | 0,48 |
| Sódio | mg | 13,7 | 32,9 | 22,6 |
| Magnésio | mg | 10,5 | 25,2 | 17,3 |
| Fósforo | mg | 13,6 | 32,6 | 22,4 |
| Potássio | mg | 66,7 | 160 | 110 |
| Manganês | mg | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,27 | 0,65 | 0,45 |
| Cobre | mg | 0,18 | 0,43 | 0,30 |
| Selênio | mcg | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,08 | 0,19 | 0,13 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,07 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,50 | 6,00 | 4,13 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 4,55 | 10,9 | 7,51 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,56 | 1,34 | 0,92 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
