Código: BRC1036A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, farinha de trigo refinada, c/ atum fresco, salsa (salsinha), c/ azeite de oliva, c/ sal, Brasil
<< Pasta, white wheat flour, with fresh tuna, parsley, with olive oil, with salt, Brazil >>
<< Pasta (fideos), harina de trigo refinada, con atún fresco, perejil, with aceite de oliva, with sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Colher servir rasa (25 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 594 | 297 | 148 | 653 | 534 |
| Energia | kcal | 141 | 70 | 35 | 155 | 126 |
| Umidade | g | 69,0 | 34,5 | 17,3 | 75,9 | 62,1 |
| Carboidrato total | g | 14,7 | 7,35 | 3,68 | 16,2 | 13,2 |
| Carboidrato disponível | g | 14,0 | 7,00 | 3,50 | 15,4 | 12,6 |
| Proteína | g | 10,6 | 5,30 | 2,65 | 11,7 | 9,54 |
| Lipídios | g | 4,60 | 2,30 | 1,15 | 5,06 | 4,14 |
| Fibra alimentar | g | 0,79 | 0,40 | 0,20 | 0,87 | 0,71 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,00 | 0,50 | 0,25 | 1,10 | 0,90 |
| Colesterol | mg | 15,0 | 7,50 | 3,75 | 16,5 | 13,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,82 | 0,41 | 0,21 | 0,90 | 0,74 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,13 | 1,57 | 0,78 | 3,44 | 2,82 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,50 | 0,25 | 0,13 | 0,55 | 0,45 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr | tr | tr | tr |
| Cálcio | mg | 6,81 | 3,41 | 1,70 | 7,49 | 6,13 |
| Ferro | mg | 0,51 | 0,26 | 0,13 | 0,56 | 0,46 |
| Sódio | mg | 196 | 98,0 | 49,0 | 215 | 176 |
| Magnésio | mg | 17,2 | 8,60 | 4,30 | 18,9 | 15,5 |
| Fósforo | mg | 94,8 | 47,4 | 23,7 | 104 | 85,3 |
| Potássio | mg | 97,2 | 48,6 | 24,3 | 106 | 87,5 |
| Manganês | mg | 0,12 | 0,06 | 0,03 | 0,13 | 0,11 |
| Zinco | mg | 0,29 | 0,15 | 0,07 | 0,32 | 0,26 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,03 | 0,02 | 0,07 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 10,3 | 5,15 | 2,58 | 11,3 | 9,27 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 8,66 | 4,33 | 2,17 | 9,53 | 7,79 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,18 | 3,59 | 1,80 | 7,90 | 6,46 |
| Vitamina D | mcg | 0,29 | 0,15 | 0,07 | 0,32 | 0,26 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,23 | 0,12 | 0,06 | 0,25 | 0,21 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 20,1 | 10,1 | 5,03 | 22,1 | 18,1 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,99 | 1,00 | 0,50 | 2,19 | 1,79 |
| Vitamina C | mg | 0,18 | 0,09 | 0,05 | 0,20 | 0,16 |
| Equivalente de folato | mcg | 49,8 | 24,9 | 12,5 | 54,8 | 44,8 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,24 | 0,12 | 0,52 | 0,42 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 4,00 | 2,00 | 1,00 | 4,40 | 3,60 |
| Proteína vegetal | g | 2,61 | 1,31 | 0,65 | 2,87 | 2,35 |
| Proteína animal | g | 7,98 | 3,99 | 2,00 | 8,78 | 7,18 |