Código: BRC0689A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pizza, doce, brigadeiro c/ morango, caseira (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), brigadeiro, c/ morango)
<< Pizza, cooked condensad milk and chocolate, with strawberry, homemade (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), cooked condensad milk and chocolate, with strawberry) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1191 | 1071 |
| Energia | kcal | 282 | 253 |
| Umidade | g | 32,7 | 29,4 |
| Carboidrato total | g | 53,4 | 48,1 |
| Carboidrato disponível | g | 52,0 | 46,8 |
| Proteína | g | 7,54 | 6,79 |
| Lipídios | g | 4,52 | 4,07 |
| Fibra alimentar | g | 1,44 | 1,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,81 | 1,63 |
| Colesterol | mg | 16,5 | 14,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,97 | 1,77 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,10 | 0,99 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,99 | 0,89 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 91,8 | 82,6 |
| Ferro | mg | 2,78 | 2,50 |
| Sódio | mg | 418 | 376 |
| Magnésio | mg | 23,3 | 20,9 |
| Fósforo | mg | 165 | 148 |
| Potássio | mg | 200 | 180 |
| Manganês | mg | 0,25 | 0,23 |
| Zinco | mg | 0,71 | 0,64 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 3,85 | 3,46 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 17,5 | 15,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 33,1 | 29,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,09 | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,47 | 0,42 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,11 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,14 |
| Niacina | mg | 0,66 | 0,60 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,15 | 0,13 |
| Vitamina C | mg | 11,2 | 10,0 |
| Equivalente de folato | mcg | 98,4 | 88,5 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
