Código: BRC0742B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sopa, mandioca (aipim, macaxeira), c/ charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ sal (mandioca (aipim, macaxeira), c/ caldo de vegetais, charque (carne seca, carne de sol, jaba), salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Soup, cassava, with jerked beef, with salt (cassava, with vegetables broth, jerked beef, parsley, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa cheia (20 g)Concha cheia (130 g)
EnergiakJ37274484
Energiakcal8817114
Umidadeg79,015,8102
Carboidrato totalg13,22,6417,1
Carboidrato disponívelg12,22,4515,9
Proteínag4,680,946,08
Lipídiosg2,090,422,71
Fibra alimentarg0,950,191,23
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,120,221,46
Colesterolmg13,02,5916,8
Ácidos graxos saturadosg0,650,130,84
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,760,150,99
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,520,100,68
Ácidos graxos transg0,050,010,06
Cálciomg14,22,8518,5
Ferromg0,470,090,61
Sódiomg33366,7433
Magnésiomg13,72,7317,8
Fósforomg28,25,6536,7
Potássiomg84,917,0110
Manganêsmg0,070,010,09
Zincomg0,740,150,96
Cobremg0,030,010,04
Selêniomcg0,470,090,60
Vitamina A (RE)mcg45,39,0658,9
Vitamina A (RAE)mcg23,14,6230,0
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,440,090,58
Tiaminamg0,030,010,04
Riboflavinamgtrtrtr
Niacinamg0,340,070,44
Vitamina B6mg0,030,010,04
Vitamina B12mcg0,190,040,25
Vitamina Cmg5,261,056,83
Equivalente de folatomcg8,251,6510,7
Sal de adiçãog0,470,090,61
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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