Código: BRC0018U
Grupo: U - Nozes e sementes
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Amêndoa, torrada, caramelizada
<< Almond, toasted, caramelized >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2329 | 698 |
| Energia | kcal | 560 | 168 |
| Umidade | g | 2,90 | 0,87 |
| Carboidrato total | g | 40,9 | 12,3 |
| Carboidrato disponível | g | 32,6 | 9,79 |
| Proteína | g | 15,5 | 4,66 |
| Lipídios | g | 39,0 | 11,7 |
| Fibra alimentar | g | 8,30 | 2,49 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,61 | 0,48 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,96 | 1,19 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 26,6 | 7,99 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 13,4 | 4,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 188 | 56,4 |
| Ferro | mg | 2,82 | 0,85 |
| Sódio | mg | 5,36 | 1,61 |
| Magnésio | mg | 172 | 51,8 |
| Fósforo | mg | 371 | 111 |
| Potássio | mg | 521 | 156 |
| Manganês | mg | 1,96 | 0,59 |
| Zinco | mg | 1,96 | 0,59 |
| Cobre | mg | 0,71 | 0,21 |
| Selênio | mcg | 1,48 | 0,44 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,13 | 0,04 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,06 | 0,02 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 17,9 | 5,38 |
| Tiamina | mg | 0,22 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,13 | 0,04 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 40,8 | 12,2 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 25,0 | 7,50 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
