Código: BRC0222A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada, macarrão, trigo, c/ ovos, c/ vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre e azeite de oliva), c/ sal
<< Salad, pasta, wheat, with eggs, cooked, sauce (tomato, onion, parsley, vinager and oil), with sal >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 499 | 249 | 548 | 449 |
| Energia | kcal | 118 | 58 | 129 | 106 |
| Umidade | g | 73,0 | 36,5 | 80,3 | 65,7 |
| Carboidrato total | g | 20,5 | 10,2 | 22,5 | 18,4 |
| Carboidrato disponível | g | 19,6 | 9,81 | 21,6 | 17,7 |
| Proteína | g | 2,78 | 1,39 | 3,05 | 2,50 |
| Lipídios | g | 3,01 | 1,50 | 3,31 | 2,71 |
| Fibra alimentar | g | 0,86 | 0,43 | 0,94 | 0,77 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,73 | 0,36 | 0,80 | 0,66 |
| Colesterol | mg | 4,28 | 2,14 | 4,71 | 3,86 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,51 | 0,25 | 0,56 | 0,46 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,98 | 0,99 | 2,18 | 1,78 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,43 | 0,22 | 0,48 | 0,39 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 11,5 | 5,75 | 12,6 | 10,3 |
| Ferro | mg | 0,93 | 0,46 | 1,02 | 0,83 |
| Sódio | mg | 190 | 95,3 | 209 | 171 |
| Magnésio | mg | 2,51 | 1,26 | 2,76 | 2,26 |
| Fósforo | mg | 33,6 | 16,8 | 37,0 | 30,3 |
| Potássio | mg | 72,3 | 36,2 | 79,6 | 65,1 |
| Manganês | mg | 0,09 | 0,05 | 0,10 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,37 | 0,18 | 0,40 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,02 | 0,05 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 1,29 | 0,64 | 1,42 | 1,16 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 30,4 | 15,2 | 33,5 | 27,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,2 | 7,61 | 16,7 | 13,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 | 0,27 | 0,60 | 0,49 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,98 | 0,49 | 1,08 | 0,88 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,84 | 1,42 | 3,12 | 2,55 |
| Equivalente de folato | mcg | 52,6 | 26,3 | 57,8 | 47,3 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,24 | 0,52 | 0,42 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - |